大自然の海洋之恋

夜了~外面下着雨
雨天，人的心情总会特别低落
依比很喜欢雨天听着音乐
脑子里总喜欢想东想西
。。。。。。
大自然の海洋之恋
其是就是蓝花燕菜
纯天然不含任何色素(⊙o⊙)哦
漂亮的蓝。。颜色都是取自“蓝花”


海洋之恋

食谱：

上层：
美人鱼牌燕菜粉 3g
糖 50g
水4500ml
蓝花 数朵

中层：
美人鱼牌燕菜粉 3g
糖 50g
椰浆+水 4500ml

下层:
材料和上层部分一样

煮法：
1.先煮下层,燕菜粉用材料中的少许水拌成水糊状。。备用
2.剩余的水、蓝花、糖放入锅中煮滚后，加入（1）
3.蓝花取岀，过滤入模具，待表面凝固
4.再煮中层，煮的方法和下层一样，只是椰浆要熄火后加入
5.煮好的（4），倒入（3）表面已凝固的燕菜
6.最后煮上层，煮法和下层一样
7.煮好后，倒入中层已稍微凝固燕菜
8.放入冰箱定形，即可切块

手拌式の小胖蛋糕

可爱的小胖蛋糕
面糊7分满就能胀到那么高了
。。。。。

手拌式蛋糕的组织
还不错一下
蛋糕体不会很干(⊙o⊙)哦
Joceline Lor告诉依比
这小胖蛋糕放隔夜更好吃哦
依比家做的小胖蛋糕
一天就吃完了
没能放到隔天了

建议大家敢敢做双倍的分量
依比临时做来送朋友的
怕蛋糕太单调就加了一些葡萄干
其实，没有加葡萄干也好吃了
随个人喜欢
感谢爱生活My Life的Joceline Lor的食谱分享
依比极力推荐这个简单又好吃的
小胖蛋糕

食谱：
材料：~
溶化牛油 50g
幼糖 25g
蛋 1个
自发面粉 50g

*溶化牛油+幼糖搅拌
*再加入蛋继续搅均匀
*最后筛入自发面粉拌匀
*倒入纸杯7分满
*以180度烘25分钟
*可爱又好吃的小胖蛋糕岀炉了

竽头饭

黑黑的竽头饭
凡是有放黑酱油的食物
依比都会特别喜欢

上次做了竽头糕
特地的留了一些竽头煮竽头饭
可惜没有咸菜汤、猪脚醋搭配咯
竽头饭的味道跟外边有8分相似


竽头饭

煮法：
1.瘦肉（分量随个人喜欢），用酱油、胡椒粉、麻油、蚝油和少许绍兴酒腌隔夜
2.竽头切丁、虾米洗净、红葱头切丝、蒜头切碎
3.爆香蒜头、红葱头、虾米，加入腌好的肉片和竽头炒香
4.饭锅以煮饭的方式，倒入炒好的（3）和蚝油、酱油、黑酱油调味，焖至熟。。

屠妖节礼品

每年都少不了的礼蓝

这些礼品都是住在依比家隔壁同一家的印度邻居送的
平时大家都很少打交道
有时，也很少碰到面
但一到过年就会送一大堆礼品过来依比家
所以。。。
屠妖节印度同胞过年
依比家也好像在过年一样
也有过年的气氛(⊙o⊙)哦
。。。。。。

五香肉卷

下面那盘是炸半熟的肉卷
可以收在冰箱冷冻
可以存1个月(⊙o⊙)哦
要吃再拿出来解冻炸至熟
为什么要炸半熟
那么麻烦。。呢(⊙o⊙)？
炸半熟，再来切会比较美
形状也比较立体，圆圆的
切粒炸的肉卷，味道比较香哦
要好吃就比较多工

五香肉卷
相信大家都吃过了吧
尤其是沾上了辣椒酱，味道更是一流
记得小时候，家乡的庙拜拜有做福建大戏、歌台时
一定有几个档口卖五香肉卷、Lasar、四果汤、清补凉、麻芝等等
其中依比特别钟爱五香肉卷和四果汤
以前，看过阿嫲包肉卷时
总是有放数片的苏打饼干
依比也有样学样的跟着放苏打饼
大家知道肉卷为什么要放苏打饼吗？
知道的可以告诉依比吗？


五香肉卷

材料：
腐皮 1张（剪出你要的长度大小）

馅料：
猪绞肉 500g
沙葛小粒的1粒（去皮，刨丝、挤岀水分）
红罗卜 半条
葱头仔适量（切碎）
五香粉适量
盐
糖或黄糖（黄糖比较香）
胡椒粉
味精
合隆粉 3大匙（厨师煎炸粉）
玉米粉1大匙
薯粉2大匙
苏打饼 数片（捏碎）

做法：
1.馅料搅至起胶，备用
2.将剪开的腐皮摊开，喷上少许水给腐皮软化，不可以喷太多，不然很难包。。容易破
3.把适量的馅料放上紧紧卷起，多余的两端塞进去
4.烧热油锅，炸至半熟捞起。。。待冷，切粒
5.再炸至熟，即可上桌

the versatile blogger 多才多艺奖

还是老掉牙的台词
。。。。。
首先要感谢颁这个多才多艺奖给我的
myme

vivi@n

casey

蔚蓝月夜
多才多艺，还不敢当啊~
从小到大，奖都和我无缘的
谢谢你们，因为有你们的肯定
让我更加的肯定自己
能够在这里认识你们那么多志同道合的朋友
真的是我的福气
虽然我们素未谋面
还是可以以真心相待
你们从不吝啬的分享食谱
这个奖我觉得应该颁给所有用心写部落格的朋友
如果要选15个最喜欢的部落格
依比会颁发给
mikikoの爱情坟墓
靓师奶
Qi Qi in the house
最爱的
爱生活 My Life
vivi@n 抒发心情屋
恩@空间
Jane"s corner
知足小女人
e起打开幸福的滋味
SweetFamilyの生活点滴
spdong知足常乐
蔚蓝月夜
欢满楼
平平凡凡，简简单单

没有颁到奖的朋友不要生气我哦~
我还是一样会支持你们的部落格的
。。。。。。



接下来分享关于自己的七件事：~
1.依比喜欢下厨，烘焙。。。但不喜欢做家务
2.渴望拥有幸福，到目前为止，还没找到“真正”的幸福
3.希望以后结婚后，可以不用工作，做一个幸福的少奶奶，不必为生活烦恼（哎~发白日梦，不却实际的想法）
4.喜欢一大班朋友去逛街，但败家买衣衣则喜欢一个人去
5.怕生，不是一个很厉害搞场面的人，有时候。。跟我一起会很闷
6.拿了驾车执照已经2年了。。还是不怎么敢驾车（很没用咯）
7.外表装得很坚强，其实很胆小。。。


*依比不会弄连接，不好意思了各位！

竽头糕

竽头糕是做来拜拜的
买了一粒泰国竽头3令吉多
只用半粒的竽头就能做出美味的竽头糕了
依比也没想到自己竟然也能够做糕的
N年前，依比尝试做罗卜糕
不是硬得不能入口
就是软得不能煎
呜呜~呜那时候就不碰糕了
只做蛋糕之类的
。。。。
拜拜好了后，才拿回家切片
试吃了一口
太太太好吃了
之前还担心胡椒粉放太多
结果不会耶~
味道刚刚好
不敢相信自己在家也能做出那么棒的竽头糕
自己做的竽头糕竽头可以放多多
嗯~
下次依比要大战罗卜糕了！！！

竽头糕

材料：
（A)
竽头 300g
虾米 适量
葱头仔 适量

（B）
粘米粉 200g
玉米粉 1大匙
盐 1小匙
胡椒粉 1小匙
糖1小匙
麻油 1小匙
五香粉 1小匙
鸡精粉 半小匙
水 530g

做法：~
1.竽头切丁，葱头仔切丝，虾米洗净历干
2.材料（B）全部搅拌均匀至无颗粒，备用
3.热锅，加点油，竽头、葱头仔、虾米炒至香
4.把（2）的粉水过滤入（3）的锅中
5.开小火煮至浓稠，倒入蒸盘中
6.大火蒸45分钟至熟
7.撒上油葱和切碎的红辣椒、青葱即可