2010年9月9日星期四

叉烧肉


叉烧肉颜色不是很漂亮o(︶︿︶)o唉
原本是想拿去炒面的
最后想想还是摆在面旁边
搭着吃好了。。

不(ˇˍˇ) 想~买混合好的叉烧酱做叉烧肉
依比一直以来都不喜欢买混合好的配方
例如:蛋糕混合粉,等等
会觉得用混合好的配方做食物
会觉得很没有成就感
叉烧肉不是用烤的
用锅子以小火慢慢煮至收汁滴(⊙o⊙)哦

叉烧肉

材料:
酱油 2汤匙
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
糖 3汤匙
蜜糖 2汤匙
盐 半茶匙
五香粉半茶匙

*全部材料搅匀,加入肉醃隔夜
*热锅,加点油。。以小火煮至收汁

3 条评论:

  1. 我只做过烤的叉烧
    还没做过用锅慢慢收汁的~
    下次试试看~

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  2. 烤的会香一点咯。。用锅慢慢收汁的就少了一股烧焦味

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