2010年10月15日星期五

无油版chocolate maffin



muffin的组织,不会硬哦~
口感类似牛油蛋糕


糊涂的依比在casey家抄食谱时
竟然忘了抄食谱中的油的分量
当muffin被送入烤箱5分钟时
才发现怎么好像没有加到“油”的
去看回食谱
( ⊙ o ⊙ )啊!
。。。。。
怎么没有抄到“油”的
记得chocolate muffin配方是有加“油”的啊~
岀炉了~
依比一共试吃了2粒半
应该知道有多美味了吧
烘出来的muffin
没有因为。。忘了加“油”而受到影响
muffin的味道好好(⊙o⊙)哦
有着浓浓的巧克力香味
甜而不腻
muffin也不会很干,口感也很棒
无油版的chocolate muffin已经很美味了
如果是有加“油”的
一定更赞
这chocolate muffin是依比吃过最好吃的
chocolate muffin了!!

无油版chocolate maffin

材料:(A)
牛奶 120ml+酸柑汁1茶匙 (静置5分钟)
蛋 1粒
香草精 半茶匙
糖 100g

(B)
自发粉 85g
可可粉 35g
发粉 半茶匙

做法:
*A搅拌至糖溶解,再过筛入B的粉类,拌匀
*倒入maffin杯,以180度烘30分钟

食谱参考:
恩@空间


6 条评论:

  1. Yeah...很成功哦!超美味吧!
    如加入melted butter,会更加棒哦!!!

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  2. 这个点子不错喔~~!起码吃多了也不会罪恶感!哈哈!

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  3. 原来无油版的chocolate muffin也可以那么的美味,你真的是错有错着哦!
    好吃就好,下次你再做有油的,肯定好好吃,嘻!

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  4. 哈哈,那你不是錯有錯著咯。

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  5. 哇~看起来很赞哦~小孩子一定超喜欢的^_^

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