2011年1月3日星期一

班兰の柔软葡萄干面包

很有小时候味道的葡萄干面包
以前,小时候
住家附近时常有面包车来卖面包的
最常买的就是葡萄干面包了
谈不上特别喜欢
阿嫲每次都会叫面包佬拿葡萄干面包给我
小时候的依比
还不懂得选择
大人拿什么就接受咯
还记得那时的面包很便宜
面包的价钱和形状到现在还记到一清二楚
长大后,
葡萄干面包就成了依比小时候的记忆面包了



故意把面包切成一片一片的
很奇怪的
明明放了班兰汁
面团揉出来也是青青的( ⊙ o ⊙ )啊!
怎么一烘就变成茶色了~

面包很柔软(⊙o⊙)哦
可能是加了浸泡过的葡萄干
揉面时产生了发酵素
使面包变软

比赛完后,放假一星期
呆在家闷闷咯
在宿舍就还有dear dear陪咯
插班生的依比还要等多一个月后才能毕业啊

。。。。。。。

班兰の葡萄干面包

材料:
高筋面粉 280g
奶粉 2汤匙
酵母 1茶匙半
蛋 30g
牛油 35g
糖 40g
盐 3g
稀班兰汁 130ml
葡萄干 60g(浸泡温水十分钟,挤干)

(一般面包做法)

7 条评论:

  1. 早,我来你家拿面包当早餐咯!^^

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  2. 好鬆軟的麵包我喜歡。
    外面賣的麵包總是硬邦邦的。
    既然閑著,不妨做更多好吃的烘焙成品大家分享分享。。

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  3. 喜欢你家的面包,
    看起来非常松软哦!!

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  4. 我也是小时候对葡萄干面包最深刻印象了。。。现在也是常买这个给小孩子们吃。。希望他们长大别怨我,为何妈妈总是买葡萄干面包啊?哈哈哈哈哈

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  5. 这么松软的面包我要吃,涂上牛油一定赞!

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  6. ivy,拿吧~拿吧。。。礼尚往来

    jihyeon,
    在家就是很闲咯~每天早上都吃自己做的烘焙品

    e起打开幸福滋味,
    嗯~放到隔天也很软咯

    joelyn,
    你的孩子们不会怨你的啦~可能以后看到葡萄干面包就会想起你以前常常买给他们吃呢

    casey,
    原来你喜欢吃涂上牛油的面包啊~跟我妈的口味一样(⊙o⊙)哦

    susanyee,
    给你~给你

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