2010年12月29日星期三

我の个人甜品作品



29个小时不睡觉出来的成果
可能是26号下午淮备的关系
做到有点赶咯~
一想到凌晨就要出发了
那时脑子里没什么创意
之前只想到两种甜品罢了
还有一样(黄色的)是当天想的
装饰和巧克力摆法也是到现场摆盘时才想到的
那么之前那么多时间都在忙什么呢~
不就是那个白色的海草摆设品咯(用糖做的)
可是。。
后来很失望咯
我左边桌子的队员的摆设品坏掉了(裂了)
他的妈妈就问XX:
没有摆设品怎么办?
XX就说:
没关系的啦,摆设品的分数只占10%罢了
我听到时
@#**###@……%!!!
为什么不早说(⊙o⊙)哦
我就可以买样摆设品摆上就够了嘛
花了我太多时间了
当初又规定要用糖或巧克力做摆设品
没想到只占那10%罢了
可是辛苦的付出是有回报的
。。。。。。



甜品包括:
评审吃得最多的
Avocado cheesecake

这个是我乱掰出来的
pudding chocolate mousse cake
上面那层是布丁
接下来是奶酪
巧克力慕斯
底部就是蛋糕啦



最后一个是吃了会有点腻的
chocolate De cocoa
中间有一颗
焦糖棒果
底部是混合了玉米片和棒果的巧克力

最让我惊讶的是这个:

我竟然得银牌耶~
而且是全场个人甜品比赛最高分的
比赛甜品的队员应该觉得惊讶吧
我自己也吓到
比起其他的
我的摆设只是很简单
没有特别的花心思
。。。。。。。。。。
另外一样是比赛现场蛋糕的
出了一些临时状况
现场打好的翻糖不能用
完全没有弹性
一包就裂
没办法了,只能硬着头皮挣到最后
对此事就当作拿个经验
应该提前预备一份打好的翻糖的

感谢我爸妈
比赛前的几天妈妈也跟着我在忙
尤其是感冒的妈妈还有带着我去买材料买东买西的
烘焙这条路
如果没有家人的支持也不会走到今天
还有~
谢谢那些为我加油打气的blog友
e起打开幸福滋味
shan
joelyn
myme
ivy
蔚蓝月夜
susanyee
jihyeon
鲸鱼
casey
还有一个已经是现实生活中的blog友
joceline Lor

18 条评论:

  1. 亲爱的依比~
    恭喜你哦!!
    做得很好!!

    回复删除
  2. 恭喜依比得银牌,辛苦是值得的哦!
    我看上了你的Avocado cheesecake啦!
    那依比你是毕业了吗?会自己当老板还是去上班?

    回复删除
  3. 很开心看到你得奖.我得按排为你庆祝了.很开心哦!所谓简单就是美啊!我当天不敢打电话给你.因不想给你压力.哈!哈!现在就等几时有空出来庆祝再说.OK>

    回复删除
  4. 恭喜伊比!贺喜伊比!
    再接再厉以达到更高境界哦!!

    回复删除
  5. 哇哇哇!!!!得得奖了哦~~
    恭喜恭喜,不要怀疑自己的能力,你能得奖,证明你很棒:)

    回复删除
  6. 恭喜恭喜~
    依比好棒哦~
    恭喜得奖~

    你的甜点样样都很可口
    装饰排盘都很美~

    回复删除
  7. 恭喜依比。。果然没丢我们BLOG全部姐妹的脸。。哈哈哈哈哈。。为我们争光啊。。。
    开玩笑啦,
    [比赛是在乎过程及经验,拿不到无所谓,继续努力],
    [拿到当然开心及兴奋,证明你不眠不休的代价总算得到肯定咯。。。。]:)

    回复删除
  8. 恭喜恭喜^^
    甜品真的很漂亮哦~又可爱+精致^_^

    回复删除
  9. Congratulation!!!
    你的得獎作品是美的咯。
    我可沒有這個天賦。。。哈哈
    往後的日子也要繼續加油!!!

    回复删除
  10. 恭喜伊比得奖哦。`甜品好漂亮也很精致。这个是你勤劳努力得来的。加油加油!!

    回复删除
  11. yeah...恭喜恭喜^^
    真替你感到高兴与开心,作品也很漂亮哦!!
    辛苦了几天,现在要好好休息,充电哦!!加油!!
    祝你和家人新年快乐。。。

    回复删除
  12. 掌声鼓励鼓励!!!

    有时简单也是一种美,食物当然是味道比较重要。^_^

    2011年快乐,祝你顺心如意!

    回复删除
  13. 恭喜恭喜!
    奖牌真的是好有纪念价值哦~

    回复删除
  14. 恭喜你哟!
    真的是做得很赞^^

    回复删除
  15. 迟来的祝福,恭喜你!新年快乐。。

    回复删除