2010年12月9日星期四

Roti Jala の煎网饼


味道平凡的roti jala
沾上了咖哩味道就与众不同了


相信大家都吃过吧~
其实煎网饼有两种吃法
一种是甜的
另一种是咸的
甜的是配上糖浆
就是椰浆+黑糖煮出的浓糖浆
咸的就是搭配大家都熟悉的咖哩
这食谱是依比中学时期读烹饪班时抄下来的
就和大家分享
咖哩的部分
敬请期待下篇吧~


roti jala の煎网饼

材料:
面粉 400g
牛奶 200ml
水 700ml
蛋 2粒
盐 1茶匙
黄色素 数滴(随意)

做法:
*全部材料搅拌均匀,过滤2次成滑面糊
*热锅,用班兰叶扫上一层薄薄的油在锅中
*把面糊倒入roti jala的杯具,绕着锅中数圈成网圈圆形煎至两面熟,卷起


12 条评论:

  1. ROTI JALA配上咔理比较好吃。。

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  2. 咔咔咔,很久没吃这个了....找天要做做看^^

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  3. Roti Jala 是我孩子的最爱,等有煮咖哩的时候再做。谢谢你的食谱!

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  4. yooo~~HOJIAK la!
    依比, 用班兰叶来扫油有其作用?? 会比较香?

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  5. 依比
    这我很爱吃,配上香浓的咖喱,超赞的~

    你可以放一点kunyit黄姜粉来代替黄色素。。。

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  6. 这个每次我吃时,一定放多多咖哩。。。好吃!

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  7. 看到照片我就在想有没有咖哩配着吃!
    结果。。。
    真的有^^
    我要2片。。。

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  8. 我可以吃很多盤roti jala leh
    有咖喱就很開胃了。。。

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  9. susanyee:
    我也那么觉得咯~还是要搭配咸的味道比较good

    鲸鱼:
    我住的这里,很少人卖roti jala的,想吃就自己动手了咯~

    彩芳:
    煮咖哩时顺便做来吃,就不用为了做roti jala而煮咖哩了

    紫藤花:
    谢谢~欢迎你来我家坐坐

    Ah Tee:
    班兰叶扫油这招蛮好用的,都会把油扫在锅中扫得好均匀

    蔚蓝月夜:
    嗯~很会欣赏这道食物(⊙o⊙)哦。。。用黄姜粉代替色素就吃得比较安心咯

    casey:
    那么你吃roti jala时,一定不是用沾的了~

    ivy
    好的~两片是吗?马上来!

    ariescovis
    curry怎么了??

    e起打开幸福滋味:
    嘻嘻~和我一样!

    jihyeon
    咖哩在roti jala占很重要的位置~可以说是roti jala的灵魂

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