2010年7月23日星期五

幸福午餐系列3之电锅焖香菇鸡饭



哎哎哎。。
学院一连放假4天
依比天天在家吸洋灰尘
因为依比家在装修着厨房和换窗户
哈哈。。。
期待了那么久
家里的厨房终于装修了
好开心哦!
可以在好的环境下做饭是一件很棒的事
依比有一个梦想就是以后自己赚钱买一间属于自己的房子
然后把厨房装修到美美滴
厨房在装修着又不能煮东西
这4天在家好不习惯噢
手很痒一直想找事情捏
对了。。忘记告诉大家一件事情
臭男生依比巳经帮他换称呼了
称呼他为“木脑”
而且他自已也同意了这个称呼
他说“木脑”只允许我一个人这样叫罢了哦
为什么会称呼臭男生为“木脑”呢
一切灵感来自于ddwishes.pixnet.net/blog这个部落格
“木脑”是ddwishes的格主用来称呼她的女佣的
因为她家的女佣笨头笨脑滴
依比称呼臭男生“木脑”是因为。。。
他不懂依比的心在想什么
在爱情方面显得笨头笨脑
也许是他没真正谈过恋爱吧。。
厨房在装修着依比原本不打算煮幸福午餐的
想到木脑那么期待一星期一天的幸福午餐
就来个简单的焖香菇鸡饭好了
准备了三份香茹焖鸡饭带去学院
无奈依比的密友因生病而没来上课
呜呜。。多出一份怎么办?
幸好有阿源同学帮我吃掉咯!
木脑竟然脸皮很厚的去告诉人家:
你看我幸福吗?
害得依比头低低很不好意思。。咯

香菇焖鸡饭

材料:
白米640g
水800g(依比放750g的水,饭有点硬,建意放800g)
鸡肉(爱吃多少就放多少,份量随意)
香菇(份量随意)
蒜末适量
葱头仔(切碎)10粒
姜5大片
葱花

调味料:
4大匙酱油
2大匙蚝油
胡椒粉适量
1大匙绍興酒
1大匙糖
麻油1大匙

做法:
1.调味料搅匀,加入鸡肉和香菇醃隔夜
2.蒜末,葱头仔和姜片放入饭锅,用少许油炒香
3.加入白米和水
4.最后,加入已醃好的鸡肉和香菇焖至熟,撒上葱花即可上桌








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