2010年11月24日星期三

翠绿の班兰咖椰



隔水煮的咖椰很幼滑

咖椰包装得美美的
可以送人了


这天,依比妈不在家
在家闷得发慌的依比
上巴杀去了
。。。。。。
好久没一个人逛家乡的巴杀了
那种感觉好怀念噢
买了好多食材
心里想着要煮要什么的
想着很久没煮咖椰了
一直在犹豫着要不要煮
每次煮咖椰就像罚站一样
最少都要站半小时
不管了。。。难得有来巴杀
就买了浓椰浆
因为啊~浓椰浆只有巴杀有卖
依比家附近只有卖椰丝
要自己挤汁的
很麻烦一下
。。。。。
回到家
先把自己喂得饱饱的
再去罚站(煮咖椰)
又可以帮助消化
原来要做焦糖咖椰的
就是很讨厌咯~
煮了3次的焦糖都失败了
呜呜呜呜呜呜
怎么这样的
算了。。。就换成了班兰味道的
班兰味很香(⊙o⊙)哦
依比很喜欢
感觉比焦糖味道的还要棒
哇滋滋
。。。。。。。


班兰咖椰

材料:

蛋 5粒
糖 200g
浓椰浆 200g
班兰汁 50g

煮法:
*蛋、浓椰浆、班兰汁搅匀,过滤一次
*加入糖,搅匀
*以隔水的方式煮,每3~4分钟搅拌一次
*直到浓稠(约30~40分钟)


14 条评论:

  1. 依比~
    咖椰很滑哦~
    包装那么美。
    是要送我吗?
    咔咔咔~

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  2. kaya煮得很滑很美很香,依比好棒哦!
    我上次煮糊了,带走你的食谱,有空再来做,谢了!

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  3. 很美的kaya。我刚吃了搽普通kaya和butter的麦面包,可是kaya没有很香。你的看起来就很吸引。

    班兰汁要怎样弄?

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  4. 很滑,很滑,本来昨晚想做的,可是做了面包后感觉不舒服,就没做了,今天当病猫!

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  5. 颜色很漂亮!
    还有咖椰很滑很滑哦!

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  6. 呵呵,还替你的KAYA打扮得美美呢~

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  7. 蔚蓝月夜:
    kaya真的很滑,送你可以啊~不过你要自行到依比家来领取咯~

    casey
    食谱带走了要记得煮啊~这kaya真的真的很滑哦! 记得隔天要放入冰箱保存,可以耐约2星期

    shan
    班兰汁的部分,用7~8片的班兰叶加点水用blender搅碎成汁,过滤渣,取汁50g,多出的班兰汁留起来,看你要做什么东西了。。。班兰汁要浓一点可以增加班兰叶的分量

    susanyee
    生病了就要多休息。。。等病好了。。。要做什么都可以~祝你早日康复

    sweetFamily
    谢谢~还很香甜呢(⊙o⊙)~

    鲸鱼:
    人要衣装,kaya也要包装嘛~

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  8. 加点水,是指多少?paiseh啊,因为完全没有概念。有没有一个比例(班兰叶:水)?

    妈妈最近买的kaya很快就有酸味了。看那一天脚力好,就去罚站下。O(∩_∩)O

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  9. shan
    水你可以加150g~200g这样,因为太少水blender搅不到的,班兰叶要剪幼一点才拿去加水blender,比较好搅碎咯~水越多班兰汁就越稀薄。。。

    你要罚站前要记得吃饱饱(⊙o⊙)哦~煮好的kaya待冷却后,记得放入冰箱保存,可以耐约2星期

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  10. 我带了面包来你家搽kaya^^

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  11. 香喔!咖椰很幼滑!
    看到想吃噢...我也带面包去你家搽kaya了喔~~ ^___^

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  12. 滑滑绿绿的kaya,看了很讨喜!
    N年前曾煮过,但算失败之作,555555

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