卡司达香草面包

在blog第一次上面包食谱
以前的依比最讨厌做面包了
等待。。。等待。。等待发酵
那段时间最难。。过了
现在呢。。
懒惰的依比爱上了做面包
利用发酵的时间上网
而且做面包要清洗的用具比较少
何乐不为呢
。。。

卡司达香草面包

材料：
高筋面粉350g
幼糖50g
盐半小匙
奶粉20g
酵母2小匙
香草汁(冷）170g
蛋40g
牛油35g

内馅-卡司达酱适量

做法：
1.全部材料放入搅拌桶，除了牛油
2.搅拌成团，牛油加入打至面团光滑，继续打至可拉出薄膜
3.盖着发酵45分钟
4.面团排气-分割-滚圆-松弛-包入内馅及整形
5.盖着做最后发酵45分钟，上面挤上适量的内馅材料
6.160°c烘25分钟

食谱改至
星厨房-卡司达咖椰香兰面包