2010年11月16日星期二

棒果花生酱蛋糕卷






闷闷闷~好闷
闷得快要发疯了
不是在宿舍面对四面墙就是面对电脑
受够了这种生活方式
。。。。。
原本原本很期待的星期三
也过得那么的无趣
这是不是人家常说的
期待越大,失望也越大
“习惯”真的是一件很可怕的事
习惯有人在身边
习惯有人陪
如果一开始没有这些“习惯”
是不是就不会那么在意

好~\(≧▽≦)/~啦啦啦
依比发泄完了
。。。。。。。
继续上蛋糕了

棒果花生酱蛋糕卷

材料:
蛋糕体:~
(A)
蛋黄 3个
幼糖 20g
油 30g
牛奶 35g
面粉 60g
(B)
蛋白 3个
幼糖 30g
白醋 数滴

馅料:
巧克力棒果酱(nutella)
做法请按自制花生酱

蛋糕体做法:
1.材料(A)全部搅拌混合均匀,为蛋黄糊,备用
2.材料(B)放入搅拌桶,搅至八分发成蛋白霜
3.1/3的蛋白霜加入蛋黄糊轻轻拌匀,再把其余的蛋白霜分2次拌入,混合均匀
4.倒入蛋糕卷的模形,以160度烘15minit
5.冷却后的蛋糕涂上一层nutella,再涂上一层花生酱
6.把蛋糕卷起,定形。。。成了蛋糕卷

12 条评论:

  1. 很厉害~~
    请我吃,我不会卷啦:(

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  2. 卷得很美哟!
    我拿我妈的绿豆面粉糕跟你换^^

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  3. 依比,你卷得實在太美了。
    好專業哦。感覺最難的就是卷蛋糕了。
    真可惜,小女子嘗不到你的成品。哈哈哈。。。

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  4. 很美哦^_^而且是我爱的Nutella棒果酱+花生酱,一定是一流的美味呀!!!

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  5. 妳让我觉得妳越来越不简单哦!!赞~

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  6. 有我喜欢的花生酱,这蛋糕一定好吃!
    我还不敢挑战蛋糕卷,我怕蛋糕会被我卷到五马分尸。。。哈哈!

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  7. 妳好!!
    我也来妳家坐坐哦 :P
    我还没有勇气,把蛋糕皮卷在外边,呵呵
    妳的蛋糕卷美美哦

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  8. 哇!哇!哇!!
    卷的好美哦。。。
    还有Nutella棒果酱。。。真的是棒涅。

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  9. 鲸鱼:
    不要客气(⊙o⊙)哦~尽量吃。。。

    ivy
    可以~可以!真想尝尝你妈煮的绿豆面粉糕。。。。

    e起打开幸福滋味、蔚蓝月夜
    谢谢~

    jihyeon
    谢谢~谈到專業哦就不敢当了~依比还在学习中。。。如果你住我家附近就好了~可以和你分享蛋糕成品

    winnie@ah咪、vivi@n、susanyee
    老实说,做这蛋糕卷的目的是消耗我家的那瓶nutella,我妈说nutella拿来涂在面包上不好吃,很甜。。。可是hor。。拿来做蛋糕卷。。我妈就猛赞好吃(⊙o⊙)哦

    spdong
    谢谢。。。你太看得起依比了啦~

    casey
    要勇于尝试。。。你也可以的
    依比记得第一次卷蛋糕卷时,蛋糕的外皮全都落了~惨不目睹

    0620
    欢迎。。。欢迎
    蛋糕卷的皮卷在里面比较好卷。。。以前依比也是这样卷的。。。最后慢慢突破咯~我相信。。。你也能的

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